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苦瓜丝的做法

    中医认为,苦瓜能泄去心中烦热,排除体内毒素。苦瓜最好的吃法还是凉拌。凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素。

    苦瓜丝用料工具

    主料:苦瓜(适量)辅料盐(适量) 蚝油(适量) 香油(适量) 鸡精(适量)
    厨具: 其它分类凉菜其它拌十分钟简单难度

    苦瓜丝的做法:

    苦瓜丝

    1.适量洗净的苦瓜,苦瓜由于多皱褶,可以用干净的牙刷流水清洗。

    苦瓜丝

    2.工具就是这个常见的,呵呵,就是这个---刮皮刀。

    苦瓜丝

    3.就是用刮皮刀象刮土豆皮一样把皮刮下来,收到盘子里,然后随自己的口味,用
调料:拌均,即可食用。

    小窍门:

    不论什么食物,以原味为佳,尽量原汁原味,以保持食物的营养。

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