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南瓜糯米蒸糕怎么做?

材料:南瓜泥240克,速食燕麦片50克,糯米粉150克,炼乳30克,红豆沙馅适量。



南瓜麦片糯米蒸糕做法
1.南瓜去皮去瓤切小块,上锅蒸熟(或用微波炉蒸熟),碾成泥晾凉备用;



2.取一盆,放入南瓜泥、麦片、糯米粉炼乳,揉成团;



3.分成约每个50克的小面块,压成饼包入豆沙馅,团好后按成饼状;



4.蒸锅加水,铺上屉布(用水洗一下半湿为好),摆入南瓜饼,盖上盖,大火烧开,旺火蒸10分钟即可。吃时可蘸炼乳或蜂蜜。
特点:香甜软糯。
南瓜麦片糯米蒸糕提示
1.把炼乳换成蜂蜜更利于健康,虽然在高温蒸制的过程中会破坏部分蜂蜜的营养价值;
2.在南瓜糯米粉里加些麦片更增加了营养;
3.不包馅直接做成饼也很好吃;
4.少放点油用小火两面煎熟了吃也不错



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