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芝士片制的芝士蛋糕的做法

用料
低粉60克
淡忌廉100克
牛油60克
卡夫芝士片4片
粟粉20克
4只
80克
 
芝士片制的芝士蛋糕的做法步骤

   1.蛋白+糖50克打至短弯尖。

   2.蛋黄+糖30克打至淡黄色。

   3.芝士片+淡忌廉+牛油隔水煮溶。

   4.蛋白和蛋黄拌匀筛入低粉和粟粉,加芝士浆拌匀。

   5.隔水160度焗30分钟。

小贴士

   发觉用芝士片做出来的味道与creamcheese的没啥差别,溶化也容易,不会起粒粒,这个方子不错。

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