- 用料
- 走地鸡1只
- 鸡粉适量
- 油适量
- 白芝麻适量
- 麻油适量
- 料酒适量
- 蒜适量
- 姜适量
- 葱适量
- 香菜适量
- 胡椒粉适量
- 手撕走地鸡的做法步骤
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1.香菜、葱、姜、蒜适量切碎走地鸡肉直接用手撕好备用(鸡骨留下)。
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2.适量油加麻油混合加热,加入大概三分之一份量盐焗鸡粉以及部分香菜,适量的料酒、胡椒粉混合搅拌均匀备用。
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3.加入撕好的走地鸡肉混合搅拌均匀腌30分钟适量白芝麻白锅炒香备用。
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4.把腌好的走地鸡放入微波炉中火加热1-2分钟即可。
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5.撒上剩余的香菜以及白芝麻搅拌均匀即可。
- 小贴士
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煮的时间不要太久。