水果生日蛋糕用料工具
主料:十寸戚风蛋糕胚(1个)淡奶油(750克)辅料 草莓(适量)奇异果(1个) 芒果(1个) 橙子(2个)砂糖(95克)
厨具: 电烤箱分类烘焙甜味烤数小时普通难度
水果生日蛋糕的做法:
![水果生日蛋糕](/d/file/bigpic/2016/04/03/svvll2wbia5.jpg)
1.准备戚风蛋糕胚一个。
![水果生日蛋糕](/d/file/bigpic/2016/04/03/awq1db0potw.jpg)
2.横切成三片。
![水果生日蛋糕](/d/file/bigpic/2016/04/03/tkniby0cmbx.jpg)
3.各种水果洗净切丁。
![水果生日蛋糕](/d/file/bigpic/2016/04/03/pqusm1id5fk.jpg)
4.淡奶油加95克糖打发.
![水果生日蛋糕](/d/file/bigpic/2016/04/03/rcbphfi4tc5.jpg)
5.打发好的淡奶油。
![水果生日蛋糕](/d/file/bigpic/2016/04/03/hvth0w4xfmr.jpg)
6.在底托上铺好一层蛋糕片,取适量淡奶油抹平,铺上水果丁。
![水果生日蛋糕](/d/file/bigpic/2016/04/03/h54qhvizdqp.jpg)
7.一层蛋糕片一层淡奶油一层水果丁依次铺好。最后抹面。
![水果生日蛋糕](/d/file/bigpic/2016/04/03/1br1cwnn32v.jpg)
8.在底部挤上一圈小贝壳。
![水果生日蛋糕](/d/file/bigpic/2016/04/03/5zxmtaj4edq.jpg)
9.蛋糕面上挤一圈蔷薇花。
![水果生日蛋糕](/d/file/bigpic/2016/04/03/azsxhxhjuk3.jpg)
10.如图摆上水果丁。
![水果生日蛋糕](/d/file/bigpic/2016/04/03/4jyie25njeb.jpg)
11.写上“寿”字,有点儿歪了。
![水果生日蛋糕](/d/file/bigpic/2016/04/03/amaj1tlie4i.jpg)
12.撒上糖珠,稍稍装饰即可。
小窍门:
1.抹面的时候淡奶油不能打发的太硬,要不然不容易抹平。可以在抹完面以后再把剩下的奶油打几下然后裱花。2.水果丁尽量切的一样大,丑丑的夹在中间,漂亮的用来摆在表面。