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猪肉韭菜饺子

用料
半肥猪肉150克
饺子皮20张
韭菜100克
花生油少许
芝麻油几滴
 
猪肉韭菜饺子的做法步骤

   1.猪肉剁成肉末,韭菜切成细茸。

   2.把剁好的猪肉和韭菜放盘子里,加盐,酱油,胡椒粉,姜末,少许花生油,(有芝麻油就滴几滴),然后拌匀备用。

   3.水烧开后,把包好的饺子放下锅里,水烧开后,添点冷水,如此反复三次,把浮起来的饺子捞起来即可。

   4.另备个小碗,放点陈醋,辣椒酱,生抽调匀,就是吃饺子的酱汁了。

小贴士

   糖渍橙皮 80克(我没有,就没加)
低筋面粉 120克(我用的60克玉米淀粉和60克低粉).

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