收了梦悦的方子,做了三次,每次吃的都停不下来,第三次做就加大了量才吃过隐,哈哈
香葱曲奇用料工具
主料:低筋面粉(180克)黄油(65克)玉米油(45克)辅料盐(3克)清水(45克) 糖粉(42克)小葱末(15克)
厨具: 电烤箱分类烘焙葱香烤一小时简单难度
香葱曲奇的做法:
![香葱曲奇](/d/file/bigpic/2016/04/03/3ci0ynja31t.jpg)
1.称好各种材料
![香葱曲奇](/d/file/bigpic/2016/04/03/g1metjmlpuj.jpg)
2.65g黄油切块软化用打蛋器打至顺滑
![香葱曲奇](/d/file/bigpic/2016/04/03/4yoxjdhia1u.jpg)
3.加入42g糖粉和3g盐打到略微有些发白即可
![香葱曲奇](/d/file/bigpic/2016/04/03/h14hxanwvgi.jpg)
4.倒入45g玉米油搅拌融合
![香葱曲奇](/d/file/bigpic/2016/04/03/ppo313nlt52.jpg)
5.45g清水分2次加入,搅拌均匀,刚开始有点水油分离,多搅拌几下就好了
![香葱曲奇](/d/file/bigpic/2016/04/03/1r13x3lxycw.jpg)
6.加入15g切碎的小葱末拌匀
![香葱曲奇](/d/file/bigpic/2016/04/03/t0x23efrzrm.jpg)
7.筛入180g低筋面粉
![香葱曲奇](/d/file/bigpic/2016/04/03/mldg5erwv43.jpg)
8.用硅胶刮刀翻拌至没有干面粉即可
![香葱曲奇](/d/file/bigpic/2016/04/03/q10eoe3liv1.jpg)
9.装入裱花袋
![香葱曲奇](/d/file/bigpic/2016/04/03/12xrhqmnaka.jpg)
10.开始裱花了,我是手残党,裱成这样,对不住大家了
![香葱曲奇](/d/file/bigpic/2016/04/03/btrfohdevjh.jpg)
11.烤箱预热,180度烤20分钟,各家烤箱温度有差别,注意观看上色就好了
![香葱曲奇](/d/file/bigpic/2016/04/03/ykodqoye3uf.jpg)
12.成品
![香葱曲奇](/d/file/bigpic/2016/04/03/cpjn5z40u2w.jpg)
13.成品
![香葱曲奇](/d/file/bigpic/2016/04/03/ehswz1ug4wv.jpg)
14.成品
![香葱曲奇](/d/file/bigpic/2016/04/03/wxfbztv1blc.jpg)
15.成品
小窍门:
小葱一定要切碎碎哦,不然容易堵住裱花嘴