蔓越莓干、牛轧糖、沙琪玛,爱吃的混合在一起~
主料
中筋面粉135克 鸡蛋2个 黄油50克 棉花糖160克 奶粉70克 蔓越莓干20克
辅料
花生油(炸)适量
蔓越莓牛轧糖沙琪玛的做法
1.称量好所有材料,蔓越莓干切碎 一定要提前把所有东西都备好,放在手边,要不来不及
2.两个鸡蛋打散,慢慢倒入面粉中,揉成柔软的面团,鸡蛋不要一次加入,可能用不完
3.松弛20分钟左右,擀成薄片,切细条,别太粗了,用点玉米淀粉防粘
4.锅中放花生油,九成热时把细条放入锅中,炸至微黄时捞出控油备用
5.黄油放入不粘锅,小火融化
6.放入棉花糖,融化后倒入奶粉,快速搅拌均匀,关火后放入炸好的细条、蔓越莓干,快速拌匀(没来得及拍照)
7.快速盛出,放入深烤盘中压平
8.冷却后脱模,切块食用,香香甜甜,我的最爱