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紫薯蓝莓汤圆的做法

    紫薯蓝莓汤圆用料工具

    主料:紫薯(适量)水磨糯米粉(适量)蓝莓果酱(适量)水(适量)辅料无
    厨具: 煮锅分类主食甜味煮十分钟简单难度

    紫薯蓝莓汤圆的做法:

    紫薯蓝莓汤圆

    1.紫薯去皮洗净蒸熟,用擀面杖压成泥。

    紫薯蓝莓汤圆

    2.将糯米粉,紫薯泥和水活成较软的面团,揉匀,静置10分钟。

    紫薯蓝莓汤圆

    3.取一小块面团,揉圆,按扁,慢慢捏成中间凹下去的面皮,包入适量的蓝莓果酱。

    紫薯蓝莓汤圆

    4.慢慢用虎口收口,揉圆。

    紫薯蓝莓汤圆

    5.将包好的汤圆放在保鲜膜上。

    紫薯蓝莓汤圆

    6.锅中添是,烧开后,下入汤圆,煮约一分钟左右,用勺子轻轻搅散。

    紫薯蓝莓汤圆

    7.煮至汤圆都浮起来就可以了。

    小窍门:

    不要贪心哦,馅料包太多就不好收口了。

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