- 用料
- 太白粉（土豆淀粉）100克
- 色拉油1小勺
- 地瓜粉50克
- 熟太白粉少许
- 红糖80克
- 水120克
- 开水300克
- 红糖凉糕的做法步骤
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1.太白粉，地瓜粉，红糖放入钢盆中，加水搅拌均匀，加入色拉油
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2.再加入开水，用擀面杖搅拌成稠糊状，倒入四周摸油的方形模具中
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3.上锅蒸20分钟至糕呈透明状，待凉后脱模，切成小方块，然后在表面均匀裹上太白粉即可
- 小贴士
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1、太白粉放到微波炉里中火叮1分钟就变成熟太白粉了
2、把红糖换成白糖，加上果汁或者咖啡粉什么的可以变成更多不同口味的凉糕
3、把做好的凉糕放到冰箱里冰镇过后再吃味道更好哦~~~
