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南瓜绿豆沙椰蓉月饼的做法

南瓜绿豆沙椰蓉月饼的做法

   南瓜绿豆沙椰蓉饼的主料:

  南瓜(150克)  土豆(150克)  绿豆沙(自制)(150克)

  南瓜绿豆沙椰蓉饼的调料:

  糯米粉(120克)  椰蓉(20克)  奶粉(30克)  玉米淀粉(适量)

  做南瓜绿豆沙椰蓉饼所需厨具:

  蒸锅

  南瓜绿豆沙椰蓉饼的做法图解步骤

  1、南瓜、土豆分别去皮洗净切片分别放入容器中。

  2、南瓜、土豆放入蒸锅中大火蒸40分钟至熟透。

  3、将蒸熟的南瓜、土豆混合加入15克奶粉一起碾成泥。

  4、炒锅中加入糯米粉小火翻炒至微黄。

  5、将炒熟的糯米粉倒入南瓜泥中和成面团制成南瓜面皮。

  6、将剩余的奶粉用25克沸水冲调后,连同椰蓉加入到绿豆沙中拌匀制成馅料备用。

  7、玉米淀粉用微波炉打2分钟后取出放凉当薄面。

  8、手上蘸少许薄面取25克南瓜面皮,再取25克馅料放在南瓜面皮上。

  9、将馅料包进面皮里滚圆,蘸少许薄面。

  10、将面团放入月饼模中压实,倒扣出来即可。更多推荐:月饼的做法大全

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