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美味茄汁意面的做法

美味茄汁意面
曾几何时,我也向往咖啡厅里的意面,披萨,牛排,红酒。。。。。。 或许,向往的不是这些食物,而是喜欢那里营造出的氛围、情调。当你疲惫时,那里会是一个理想的休憩场所,品一杯红酒,捧一本书,它总能让你放松身心,静静地品味时光。 其实,咖啡厅如此,家亦如此。 把情调带回家吧! 从意面开始

   美味茄汁意面用料工具

主料: 意大利面 (240g) 猪肉 (60g)
调料: 植物油 (半勺) 盐 (2勺) 番茄酱 (4勺) 白砂糖 (5g) 香油 (1勺) 料酒 (1勺) 蒜末 (1勺) 蜂蜜 (3g) 生抽 (1勺) 姜末 (1勺) 罗勒 (1g)
厨具: 煮锅

   美味茄汁意面的做法:

美味茄汁意面
  1.猪肉剁碎后,调入适量盐,细砂糖,蜂蜜,香油,生抽,料酒,姜末,蒜末,搅拌上劲后,腌制片刻;
美味茄汁意面
  2.煮锅里倒入适量清水,调入适量盐,植物油烧开;放入意面煮熟;
美味茄汁意面
  3.将煮熟的意面捞出,浸泡在事先准备好的凉白开里;
美味茄汁意面
  4. 炒锅里倒入适量植物油烧热;
美味茄汁意面
  5.将肉馅放入锅里大火翻炒;
美味茄汁意面
  6.肉馅炒至颜色变白后,调入适量番茄酱;
美味茄汁意面
  7.翻炒均匀,2分钟后起锅;
美味茄汁意面
  8. 浸泡后的意面放入盘子里;
美味茄汁意面
  9.浇上炒好的肉末,撒入适量罗勒;
美味茄汁意面
  10.开动啦~!

   小窍门:

肉馅的
调料:按自己的口味调整 关注威信:jie210204,学习更多小知识

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