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西红柿鸡蛋面的做法大全_西红柿鸡蛋面怎么做好吃?

  西红柿鸡蛋面是一道非常经典的面食小吃,无论哪个城市都有这道菜的身影,是大众喜欢的一款美食小吃,尤其是在夏天这样炎热的季节,很多人食欲不振,来上这样一碗清淡的面条,相信一定会让人们胃口大增的。劲道的面条加上翻炒出浓汁的西红柿炒鸡蛋,无论是味道还是色泽都非常的诱人,而且面食也非常的养胃,对身体很有好处。

西红柿鸡蛋面

  食材明细:

  主料:面条,西红柿,鸡蛋;

  辅料:番茄酱,小葱,食盐等各适量;

  制作步骤:

  1.首先把鸡蛋中加一点清水,打成鸡蛋液,再把西红柿洗干净后切十字口,放在热水中烫一下,去皮后切成小丁;

西红柿鸡蛋面1

  2.炒锅中适量的植物油烧至8成热后把鸡蛋液倒在里面炒散,炒至凝固后盛出;

西红柿鸡蛋面2

  3.锅中重新倒适量植物油,烧热后把西红柿倒进去翻炒几下;

西红柿鸡蛋面3

  4.接下来加入清水和番茄酱,适当的食盐,用小火熬煮十分钟左右;

西红柿鸡蛋面4

  5.直至汤汁变得浓稠之后把翻炒好的鸡蛋倒在里面煮;

西红柿鸡蛋面5

  6.另取一干净的过,加入足量清水烧开,放入面条煮三分钟左右;

西红柿鸡蛋面6

  7.把面条捞出来沥干水分倒在碗中,把炒好的西红柿鸡蛋浇在上面即可。

西红柿鸡蛋面7

  小贴士:

  西红柿鸡蛋面不仅做法简单,而且营养十分丰富,鸡蛋中含有大量的蛋白质,西红柿中含有丰富的维生素等成分,再加上面条是以小麦制成的,所以整个这道食物是非常健康的,而且营养方面的搭配也非常健康。

  

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