1.250克面粉加20克糖(可以不加).5克的酵母粉.用适量牛奶和成面团进行发酵.

　　 2.发到两倍大后分成小团做成包子形状后收口朝下压扁(不要做太大.也不要压太狠).

　　 3.平底锅放油加把小包子一个个放下去煎到一面金黄翻面加水(加到包子一半多).两面金黄的生煎包就出炉了.

　　 4.大火把水烧开转中火让水慢慢收干.听到滋滋响没水了就可以开锅.