实用菜谱网

【手工·奶香紫薯馒头】的做法

奶香紫薯馒头
营养价值分析: 紫薯除了具有普通红薯的营养成分外,最珍贵的营养价值便是花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂,其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。 另外,紫薯还含有丰富的蛋白质,18种易被人体消化和吸收的氨基酸,维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量非常丰富。

   奶香紫薯馒头用料工具

主料: 紫薯 (180克) 面粉 (350克)
调料: 酵母 (4.5克) 白糖 (30克)
厨具: 其它

   奶香紫薯馒头的做法:

奶香紫薯馒头
  1.秀一下下铸味家里的早餐哈,希望能给你带来美食灵感!
奶香紫薯馒头
  2.加了一小把糯米的紫薯稀饭,黏稠、顺滑、香糯
奶香紫薯馒头
  3.自制盐水花生
奶香紫薯馒头
  4.加入了冰糖和蜂蜜的甜豆
奶香紫薯馒头
  5.超级下稀饭的碎萝卜干
奶香紫薯馒头
  6.最美味的还属它!奶香、紫薯的清香和面香的完美邂逅.........
奶香紫薯馒头
  7.原料图
奶香紫薯馒头
  8.紫薯去皮、切片,蒸熟
奶香紫薯馒头
  9.将紫薯乘热压成泥状,加入牛奶,加入白糖搅拌成糊状
奶香紫薯馒头
  10.紫薯糊温热状,加入酵母拌匀
奶香紫薯馒头
  11.将紫薯糊缓慢倒入面粉中,用筷子搅拌成絮状
奶香紫薯馒头
  12.揉成光滑细腻的面团,静置5~10分钟
奶香紫薯馒头
  13.准备蒸锅。将蒸锅垫抹上一层薄薄的玉米由,若冬季温度太底,需将蒸锅加至温热,方便馒头坯醒发
奶香紫薯馒头
  14.开始整形面团。整形前先揉5~6分钟,面团变得越来越细腻,搓成长条状
奶香紫薯馒头
  15.分成若干小剂子
奶香紫薯馒头
  16.取一块,稍揉后,滚圆
奶香紫薯馒头
  17.依次做好所有的馒头坯,放入蒸锅,醒发20~25分钟(冬季30~35分钟)
奶香紫薯馒头
  18.醒发好的样子
奶香紫薯馒头
  19.开大火蒸至上汽,转中火9分钟(根据馒头大小)关火,焖3分钟即
奶香紫薯馒头
  20.岀锅啦
奶香紫薯馒头
  21.再秀一张!

上一篇:豆腐皮卷的做法

下一篇:卷心菜包肉的做法