冰粉这种东西,在夏天会特别的多,冰粉从最开始简单的红糖冰粉慢慢的演变出了很多的花样,在川渝地区冰粉更是常见。要想吃正宗的冰粉不妨到那里去尝试一下,不过自己做也是可以的。
冰粉的做法
食材准备
冰粉7克, 红糖适量,开水适量。
方法步骤
1、冰粉取7克,放入容器中,倒入开水搅拌;
2、直至全部融化,看不见颗粒后自然晾凉;
3、彻底晾凉后放入冰箱冷藏2小时,红糖用开水调匀;
4、冷藏好后取出冰粉,放入碗中,浇入红糖汁即可。
小贴士
红糖水也放入冰箱冷藏一下,这样更加消暑清凉。
家常冰粉怎么做
食材准备
冰粉10克,开水750克,红糖水适量,芝麻少许,碎果仁适量。
方法步骤
1、将冰粉放入容器加入开水调匀放凉,冷藏成型;
2、取适量做好的冰粉放入碗中,然后加入红糖水;
3、再放入芝麻,碎果仁适量即可。
小贴士
冰粉不宜吃多,避免引起肠胃不适。
正宗冰粉怎么做
食材准备
冰粉适量,开水适量,葡萄干,红糖水,山楂片,芝麻,花生碎,冰块,西瓜
方法步骤
1、冰粉加入开水调匀,放凉后冷藏成型;
2、冷藏好之后取适量冰粉放入状冰块的碗中,然后撒入一些花生碎;
3、然后放入葡萄干,芝麻,山楂片,西瓜,淋入一些红糖水即可。
小贴士
西瓜也可以换成其他水果,当然可以多放几种水果搭配。