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青椒鲜鱿圈的做法

用料
鲜鱿鱼250克
青椒两个
大蒜四个
生姜少许
青椒鲜鱿圈的做法步骤
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   1.鱿鱼处理干净,(外皮可撕可不撕)开水焯熟,捞出控干水,切圈备用;青椒洗净切条

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   2.大蒜和姜拍碎切碎,锅里热油,加入蒜和姜碎炒出香味

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   3.鱿鱼和青椒一起倒入翻炒熟,调入盐和鸡精即可

小贴士

   鱿鱼先焯过水,炒的过程中才不会出太多水

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