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三色猪肉水饺的做法

    这次非常幸运中了香雪面粉的试用大礼包,第一次中到美食杰的试用,感觉特别开心,虽然不是很擅长中式的面食,不过还是要认真滴试一试,也许能够激发出我无限滴潜力呢!香雪的饺子粉果然很劲道啊,不错哦!

    主料

    饺子粉450克  葱适量  姜10克  菠菜汁100克  胡萝卜汁100克  水100克  猪肉馅250克  胡萝卜220克  海米15克  香菜四根

    辅料

    酱油30克  香油5克  豆油30克  鸡精5克  五香粉3克  盐适量

    #香雪面粉#三色猪肉水饺的做法

    1.提前用原汁机榨取蔬菜汁备用

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    2.饺子粉分成三份,第一份150g面粉倒入容器中,加入100g水揉成白面团

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    3.第二份150g饺子粉加入100g胡萝卜汁搅拌均匀,揉成光滑面团

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    4.100g菠菜汁也同样加入150克香雪饺子粉,用筷子搅拌均匀,揉成面团备用

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    5.三色面团准备好,盖上保鲜膜静置一小时左右

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    6.猪肉馅加入香菜,葱花儿,姜末,切碎的海米,盐,酱油,香油,豆油,玉米油,五香粉,鸡精等,搅拌均匀

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    7.最后加入切好的胡萝卜

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    8.搅拌均匀,即成饺子馅

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    9.面团搓长条,揪剂子,压扁擀成饺子皮,老公说我的饺子皮擀得太难看,哈哈…

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    10.饺子都会包哈,过程图忘记拍了,胖乎乎滴花边饺子

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    11.还有大边的

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    12.锅内加水烧开下饺子,下锅后用勺子搅动几下,水烧开后加冷水,反复多次,饺子胖鼓鼓滴浮起来,即可出锅

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    13.花边饺子,煮完花边都开了

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    14.不错吧,看着还算有食欲不

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    烹饪技巧

    饺子对于我来说真的是有些难度,平时家里包饺子都是婆婆和面,我打打下手,这次是第一次全程自己操作,好紧张呢!

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