蜂蜜小面包是一种简单的烘焙糕点，同时也是西餐中常见的餐包，这种简单的蜂蜜小面包非常适合初学烘焙的朋友们尝试，不仅失败几率较小，而且用量不大，个头也不大。

蜂蜜小面包做法

食材准备

高粉260克，低粉115克，蜂蜜55克，酵母4克，糖35克，盐4克，牛奶150克，蛋液65克，黄油25克，蜂蜜1茶匙，橄榄油1茶匙，水1茶匙。

方法步骤

1、将酵母，牛奶，蛋液，糖，蜂蜜和盐混合，加入高粉低粉揉匀；

2、然后加入软化的黄油揉匀后发酵至两倍大，排气后分成10份，发酵15分钟；

3、取一份搓成长条，擀薄成后卷起，切成凉粉，刷上油放入烤盘中；

4、全部做好排入烤盘，发酵至两倍大，入170度烤箱烤上色；

5、然后取出刷上，用蜂蜜，水和油调匀的蜂蜜水，然后再烤15分钟左右即可。

家常蜂蜜小面包

食材准备

高粉半斤，蜂蜜20克，白砂糖10克，黄油，鸡蛋1个，牛奶100克，酵母粉少许。

方法步骤

1、用温水将酵母粉溶解，然后倒入面粉中；

2、加入糖，盐，奶粉搅拌均匀，打入鸡蛋，加适量水揉匀成面团；

3、将软化的黄油揉入面团中，房后放入盆中盖膜发酵至两倍大；

4、将面团分成小剂搓圆，醒发15分钟，然后刷上蛋液，撒些芝麻；

5、放入230度烤箱中烤12分钟左右即可。

香蕉蜂蜜小面包

食材准备

高粉350克，香蕉适量，干酵母3克，花生油25克，淡奶油30克，盐3克，白砂糖40克，芝麻仁12克，水，蜂蜜适量。

方法步骤

1、将将香蕉去皮放入料理机中加少许水打成泥；

2、干酵母，白砂糖，盐和香蕉泥放入高粉中，加入淡奶油揉成团；

3、然后加入适量的调和油揉匀，揉搓成光滑面团后盖膜发酵至两倍大；

4、分成小剂后擀成牛舌状，卷成卷沾上少许砂糖和芝麻，排入刷油的烤盘中；

5、待其发酵至两倍大小后刷一层清水，放入180度烤箱烤5分钟上色后取出刷蜂蜜；

6、然后再入170度烤箱中，烤15分钟，烤制金黄出炉即可。

蜂蜜小面包怎么做好吃

食材准备

面粉450克，蜂蜜60克，牛奶170克，酵母5克，芝士粉30克，鸡蛋1个，白糖40克，黄油40克。

方法步骤

1、将面粉，蜂蜜，牛奶，酵母放入面包机中，拌匀发酵；

2、然后加入芝士粉，鸡蛋，白糖，黄油，让机器揉半小时左右至光滑；

3、然后将面团分成12个小球，放入模具中发酵至两倍大，放入预热160度的烤箱；

4、烤箱中放入一杯沸水，然后上下火烤半小时即可。