话说应该是冬至吃饺子，不过立冬也应该是吃饺子的好时节，家里买的韩式辣白菜一直都是配着白粥喝的，入冬了不太想就着冷冷的凉菜喝粥了，所以想到为何不让辣白菜特殊的味道融入我们最实质的主食呢？并且泡菜饺子也是韩国很受欢迎的一道主食，那热爱韩式美食的妞自己点上一份尝尝吧！

    泡菜蒸饺——看剩泡菜如何华丽转身成为餐桌主食

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    饺子皮：猪肉靡500g

    配料：豆芽1大把、洋葱半个、葱4把、蒜4瓣、泡菜1小碗、老豆腐150g

    酱料：芝麻油1小勺、生抽3勺、白糖1勺、胡椒粉1勺、盐少许、水少许

    泡菜蒸饺的做法

    1.将配料都切成碎末，然后将所有原料放在搅拌碗里

    2.加入酱料，均匀搅拌成肉馅儿

    3.将肉馅儿放在圆形水饺皮中间

    4.用手沾水将周围面皮弄湿，对折

    5.再将两边捏合即可

    美食小提示

    1.包好的饺子要用面粉裹一下，再防止面板上防粘

    2.吃不完的可以放在盘子里，冰箱里冻起来，冻好了再装在袋子里保存起来

    3.泡菜本身比较咸、比较辣，所以泡菜占的比例不能太大，且不需要再放过多的盐

    做菜网网站小提示

    菲菜和豆芽能一起吃:解毒、补虚，通肠利便，有利于肥胖者对脂肪的消耗，有助于减肥

    韭菜和豆芽能一起吃:韭菜有温阳解毒，下气散血的功效，绿豆芽有解毒的功效。韭菜配绿豆芽可解除人体内的热毒和补虚作用，有利于肥胖者对脂肪的消耗，加之韭菜含粗纤维多，通肠利便，有助于减肥。

    绿豆芽的营养价值

    绿豆芽为豆科植物绿豆的种子浸罨后发出的嫩芽。食用芽菜是近年来的新时尚，芽菜中以绿豆芽最为便宜，而且营养丰富，是自然食用主义者所推崇的食品之一。绿豆在发芽的过程中，维生素C会增加很多，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。