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苦中带甜 橙味苦瓜的做法

     苦瓜最适合在夏季吃,可以清热解毒,还能消暑解乏,这首道橙味苦瓜,苦瓜的苦配上橙子的酸甜,真可谓是苦中带甜,回味悠长。还可以放在冰箱里长期食用。

苦中带甜 橙味苦瓜的做法

    主料

  橙子 150克 苦瓜 200克

  辅料

  柠檬汁 5毫升 牛奶 50毫升 白糖 5克

    制作步骤:

  1、苦瓜洗净,切成段。

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  2、用去核器去掉内核。

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  3、切成薄片。

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  4、锅里加水,烧开后把切好的苦瓜焯水至断生。

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  5、捞出放入冰水中浸泡5分钟。

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  6、取一个橙子去掉外皮。

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  7、切成与苦瓜差不多厚的圆片。

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  8、剩下的一个橙子去皮后,切成块放入搅拌机。

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  9、加入牛奶。

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  10、加入白糖。

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  11、混合搅拌成橙子汁。

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  12、按一片苦瓜,一片橙子依次叠放在容器里。

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  13、打好的橙子汁淋在摆放好的苦瓜上即可完成。

   

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