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豌豆蛋黄泥的做法

  豌豆蛋黄泥用料工具

  主料:碗豆粒(100克)鸡蛋(1个)大米(50克)辅料无

  厨具: 搅拌机、蒸锅分类原味煮十分钟简单难度

  豌豆蛋黄泥的做法:

  1.碗豆粒100克,鸡蛋1个,大米50克; 2.大米洗净,浸泡两小时备用; 3.碗豆洗净,用搅拌机打成浆; 4.鸡蛋煮熟取黄,捣成泥状; 5.大米倒入锅内,加适量清水,倒入豆泥同煮至半糊状,再拌入蛋黄泥煮5分钟即可。

  小窍门:

  注意事项:没有搅拌机,可将豌豆上锅蒸熟后再捣成泥。


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