朋友们问我紫薯该怎么做，其实紫薯煮了就直接食用是很难下咽的，比较干，如果做成紫薯奶昔就可以吃掉好几个紫薯，另外紫薯有抗癌富含花青素富含膳食纤维等很多优点，通便排毒增加肠道蠕动等，是非常理想的粗纤维食品!下面我们就做下紫薯奶昔吧!

　　紫薯奶昔用料工具

　　主料：

　　紫薯 (300克) 香蕉 (1根) 维生素菊粉 (10克) 辅料 牛奶 (200克) 炼乳 (20克)

　　厨具： 榨汁机、蒸锅 分类 奶香 廿分钟 简单难度

　　紫薯奶昔的做法:

　　1.首先准备所有原料，如图，这里强调一点，如果您想让口感好可以加香蕉，但缺点是香蕉会急速氧化，导致奶昔颜色不那么光亮。大家可以选择性是否添加香蕉!做饮品店的朋友就不要加香蕉了!不好看!

　　2.紫薯洗干净后切薄片。

　　3.直接上锅蒸15分钟。

　　4.香蕉切丁，不想奶昔颜色变暗的此步骤可以忽略!

　　5.将蒸好的紫薯片和香蕉放入搅拌机中。

　　6.加入纯鲜牛奶。

　　7.加入炼乳，一点就可以，只是为了调味提香!

　　8.搅拌机高速搅拌5分钟左右。

　　9.倒入维生素菊粉10克，既可以瘦身排毒又可以补充维生素和矿物质，我的所有果汁奶昔中都不喜欢加糖，因为糖食用多了对身体不好，我喜欢用维生素菊粉代替，国外非常流行的哦!

　　10.然后继续搅拌3分钟!

　　11.这样一杯紫薯奶昔就完成了，非常非常健康，还卫生安全，饮品店至少要20元吧，还没有维生素菊粉，咱们的不到10元就可以享受高品质的饮品。喜欢我的朋友给个赞吧!

　　小窍门：

　　1，香蕉可以加可以不加，加是为了增加顺滑的口感和香气，缺点就是容易快速氧化使眼色变的黯淡，大家自己选择吧! 2、所有天然饮品中尽量不要用糖，紫薯、牛奶、炼乳中本身就含糖，所以就不用加糖，人体每天糖分摄入过多，会导致糖代谢紊乱，还对导致蛀牙，非常不好!所以我从来不加糖!可以用维生素菊粉代替调味，国外非常流行的，还可以补充维生素和矿物质。 3、这个奶昔不要过滤，虽然有粗纤维的感觉，粗纤维对人体绝对是有好处的!