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牛肉意大利面

用料
牛肉160g
意大利面200g
适量
适量
洋葱1个
青椒1个
适量
大蒜适量
西红柿酱适量
淀粉适量
白砂糖适量
酱油适量
胡椒适量
 
牛肉意大利面的做法步骤
养生食谱大放送

   1.备好食品材料:意大利面、洋葱、西红柿酱、青椒、姜、蒜。西红柿酱的制作请参照http://www.haodou.com/recipe/325708

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   2.将羊肉、姜和蒜切好备用。

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   3.将牛肉拌入姜、蒜、盐、糖、酱油、胡椒和淀粉。

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   4.挤入几滴柠檬汁,拌均,略腌几分钟。注:柠檬汁的作用除异味,增香。

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   5.洋葱和青椒切丁备用。

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   6.起一煮锅,水开下面。

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   7.面煮熟控干水份。

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   8.将西红柿酱拌入面中。

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   9.起一炒锅,热锅热油下洋葱和青椒炒出香味,加盐调味,盛出备用。

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   10.原锅倒入适量的油,下腌好的牛肉,炒断生。

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   11.下炒好的洋葱。

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   12.两者翻炒均即可。

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   13.将8和12盛到西餐盘中即可享用。

小贴士

   1.柠檬汁的作用除异味,增香。在西餐中常用。
2.面煮个8、9成熟,拌入西红柿酱,如面煮到10成熟,再吸收酱汁就会太软。

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