- 用料
- 南瓜0.5个
- 面粉4大匙
- 玉米淀粉1小匙
- 牛奶1小匙
- 盐适量
- 杏仁南瓜脆薄饼的做法步骤
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1.南瓜切开半个蒸熟之后,去皮压成泥
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2.加上一勺玉米淀粉,4勺面粉,一勺牛奶搅拌;
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3.因为这个南瓜本来就很甜,加了粉之后加一点点盐(加盐只是为了体现南瓜的甜度不在于调味);
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4.将南瓜糊拌均,揉打成团;
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5.将南瓜团分成等分小季子,擀成圆饼。中间包上自制枣泥,每个上面放上一个美国大杏仁装饰;
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6.锅底插上黄油,将饼放上去两面煎至金黄酥脆即可;
- 小贴士
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热油放辣椒末的时候,油温不要太高,辣椒会糊的