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香辣姜葱蟹的做法

用料
螃蟹四只
小半匙
辣椒一个
三棵
一块
五瓣
酱油两匙
香菜三棵
香辣姜葱蟹的做法步骤

   1.新鲜螃蟹剥壳去内脏后切成两半。

   2.香菜、葱切段,姜切丝,蒜切蓉,辣椒切段。

   3.锅内放油烧热后放入姜和辣椒爆香,接着放蒜蓉爆香,然后放入蟹爆炒至变红色。

   4.放少许水和酱油焖几分钟,再放入香菜和葱炒匀,最后加少许盐调味即可。

小贴士

   不过在这个季节吃蟹的确是没们肉,最好还是在九月份吃比较好,那时的蟹比较肥些,肉也多,现在吃顶多是尝尝味道罢了。

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