喜欢美食的人对新鲜的食材也非常关注,那天买酸奶菌粉时,发现有酸奶粉,里面是奶粉和酸奶菌粉混合好的,其选用的是婴儿奶粉级的来自纬度43度大草原的奶源和进口的乳酸菌,感觉很新奇就下单买了一份来试试,做好成品后味道真是不错,奶香味浓,而且还有奶皮,一袋可以做2斤酸奶,还算是比较划算的。关键是好吃哦!
酸奶粉发的酸奶用料工具
主料:大脸牛酸奶粉(200g)辅料40度的凉开水(900g)
厨具: 电烤箱分类奶香其他数小时简单难度 精彩推荐:酸奶的做法
酸奶粉发的酸奶的做法:
![酸奶粉发的酸奶](/d/file/bigpic/2016/04/03/0lpz5oryuo0.jpg)
1.买的酸奶粉的袋子上有详细做法的介绍,按这个步骤就能成功
![酸奶粉发的酸奶](/d/file/bigpic/2016/04/03/vqtak0jghl2.jpg)
2.开水晾凉到40度左右,先用一半的水,
![酸奶粉发的酸奶](/d/file/bigpic/2016/04/03/hvf22loxf5o.jpg)
3.倒入酸奶粉
![酸奶粉发的酸奶](/d/file/bigpic/2016/04/03/kbrbi5vrhdu.jpg)
4.充分搅拌均匀
![酸奶粉发的酸奶](/d/file/bigpic/2016/04/03/10mjjexdrjw.jpg)
5.然后加入另一半的凉开水
![酸奶粉发的酸奶](/d/file/bigpic/2016/04/03/iowy0anls5h.jpg)
6.继续搅拌均匀
![酸奶粉发的酸奶](/d/file/bigpic/2016/04/03/xkgwuvybdem.jpg)
7.倒入开水煮过的容器中,我做好的成品是1100克
![酸奶粉发的酸奶](/d/file/bigpic/2016/04/03/5pepqaple13.jpg)
8.把容器盖上盖子,放入烤箱内
![酸奶粉发的酸奶](/d/file/bigpic/2016/04/03/0lqpmwopbg1.jpg)
9.选择发酵功能,温度是40度,保温发酵6小时
![酸奶粉发的酸奶](/d/file/bigpic/2016/04/03/qgrrotobolk.jpg)
10.发酵好的酸奶
![酸奶粉发的酸奶](/d/file/bigpic/2016/04/03/lsnlw2ysmjy.jpg)
11.打开看看
![酸奶粉发的酸奶](/d/file/bigpic/2016/04/03/3eekzkcgdfe.jpg)
12.来个特写
![酸奶粉发的酸奶](/d/file/bigpic/2016/04/03/133ladpluaa.jpg)
13.挖出来看看,很浓稠吧,而且表层有一层奶皮的哦
小窍门:
1.我用的烤箱发酵的,用酸奶机更方便哦2.所有容器及用具包括搅拌的筷子,一定要提前用开水煮过消毒,以免酸奶被杂菌感染。3.不用放糖,做好的成品是微甜的。