盐菜的做法步骤

　　1.准备大芥菜

　　2.清洗干净。

　　3.然后晾干水份。

　　4.只需要把水分晾干即可。

　　5.然后切成细丝。

　　6.放入蒸锅蒸至熟透。

　　7.蒸好后，拨散开来。

　　8.放在竹盘中晒制，当晒干后，再放入蒸锅中蒸制，现在这是一蒸。

　　9.这已经是二蒸了，看颜色已经有些变深了。

　　10.然后再入蒸锅，进行第三次蒸制。

　　11.蒸好后，晒至干爽即可。

　　12.经过三蒸三晒后，菜干已经呈现出非常浓郁的一种香气，这就可以喽。