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雪里红肉末

  用料

  雪里红200g

  瘦肉80g

  油适量

  盐适量

  大蒜适量

  红椒适量

  雪里红肉末的做法步骤

  1.雪里红择洗

  2.开水微烫

  3.取出来泡冷水

  4.挤干水份

  5.切成细末

  6.猪肉剁成肉馅

  7.炒锅热油炒肉末

  8.炒至断生时,放大蒜爆香

  9.放雪里红一起翻炒

  10.放盐,酱油调味

  11.放红椒炒均

  12.炒匀即可出锅

  小贴士

  雪里红烫过后泡冷水,保持青绿的颜色

  要挤干水份才炒的好吃。

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