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腐皮石榴包

用料
肉沫50g
腐皮1张
香菇8g
红萝卜适量
适量
 
腐皮石榴包的做法步骤
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   1.准备好的材料,腐竹皮泡清水中变软即可捞起

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   2.肉末加入香菇、姜蓉、糖、生抽、盐花雕酒、油腌制

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   3.腌制好的肉末,红萝卜剁碎,香葱焯水变软捞起,腐竹皮切成比云吞皮大一点的片状

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   4.取一张腐竹皮,加入香菇肉末

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   5.包好后用葱段扎起来,在上面放一些红萝卜碎

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   6.水开后上锅蒸10分钟,出锅后,再勾一个玻璃芡淋在上面即可

小贴士

   1、腐竹皮泡水不要泡太久,变软就可以捞起,否则泡太久会容易断裂
2、新鲜的香葱比较难扎,要焯水才行,也可以换成韭菜

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