1.将牛肉用开水处理，去血末

　　 2.将牛肉先炖到7成并且加入红枣，丁香，香叶，砂仁

　　 3.将西红柿炒熟加入牛肉，辣椒丝，番茄酱。加入盐和少量生抽

　　 4.起锅加入冰糖和葱丝