红烧肉用料工具
主料: 猪五花肉 (适量)调料: 大料 (适量) 葱 (适量) 姜 (适量) 白糖 (适量) 酱油 (适量) 盐 (适量) 味精 (适量)
厨具: 炒锅
红烧肉的做法:
1.肉切块开水下锅紧一下,捞出控水。 2.起火放少油,肉下锅煸炒,葱姜大料下锅炒。水分炒干后出锅。 3.起小火放少油,下白糖熬制成糖色,下肉煸炒上色,加入酱油,盐、味精炒,加开水没过肉,开锅盖上锅盖小火焖30分钟大火收汁。出锅。来源:互联网 作者/编辑:实用菜谱网 小编
红烧肉用料工具
主料: 猪五花肉 (适量)红烧肉的做法:
1.肉切块开水下锅紧一下,捞出控水。 2.起火放少油,肉下锅煸炒,葱姜大料下锅炒。水分炒干后出锅。 3.起小火放少油,下白糖熬制成糖色,下肉煸炒上色,加入酱油,盐、味精炒,加开水没过肉,开锅盖上锅盖小火焖30分钟大火收汁。出锅。上一篇:口蘑咖喱鸡的做法