用料 白豆干4块 香菇3朵 韭菜适量 花椒4颗 韭菜香菇豆干的做法步骤 1.豆干、香菇切丝,韭菜切段; 2.将油锅烧热然后放入花椒爆香,放入香菇、豆干、韭菜大火快炒2分钟,放盐出锅。 小贴士 冬瓜厚度最好是2.5cm,蒸好马上出锅,否则冬瓜会变黄,不青绿。