一日之计在于晨，每天的早餐是一天当中最重要的，所以，更要注重营养搭配。特别是家中有小朋友的，总是要变换各种花样哄他吃下。牛奶，鸡蛋，是他每天所必须的。水煮蛋，荷包蛋，不管怎样的做法，小朋友都喜欢。今天给他做了牛奶炖蛋，用了安佳儿童牛奶，加上自制蜜豆，小朋友边吃边说，嗯，妈妈，我喜欢吃布丁

    主料

    鸡蛋4枚  纯牛奶200克

    辅料

    白糖半调羹  蜜豆适量

    牛奶炖蛋的做法

    1.鸡蛋打散在碗里，加入白糖，倒入牛奶，搅匀

    2. 用筛子过滤出泡泡。静置十分钟左右。

    3.分装进炖盅，盖上保鲜膜，保鲜膜扎几个孔。蒸锅水烧开，上锅中火蒸10分钟左右。（具体视容器的大小而定）加上自制蜜豆

    烹饪技巧

    搅匀后的蛋液过滤一下泡泡，蒸出来的蛋比较细腻。