用料 土豆2个 咖喱粉1大匙 鲜牛奶适量 香葱适量 咖喱土豆片的做法步骤 1.土豆去皮切片, 2.香葱洗净切段, 3.咖喱粉调和于鲜牛奶中。 4.炒锅烧热,倒入土豆片翻炒三五分钟;加入料酒,食盐,再炒,炒至土豆有八分软熟时,加入调好的咖喱汁,继续再炒;炒至咖喱汁收干时,倒入香葱段,翻匀,即可出锅。 小贴士 花生米一定要晚放 出锅前再放 否则就皮了 可以加郫县豆瓣 改良