- 用料
- 可可粉1小匙
- 芝麻酱1小匙
- 抹茶粉1小匙
- 糯米粉150克
- 温水适量
- 三色汤圆的做法步骤
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1.用温水把糯米粉拌匀揉好,然后取出四分之一面团放滚水内煮一分钟,捞出放入面团中搅匀(这样揉好的面团会很柔软)。
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2.面团分三份,一份放抹茶粉揉匀,一份放可可粉揉匀。
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3.三份面团搓成长条,拧成麻花状,分割成15克一个的剂子。
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4.包入芝麻酱、白糖少许,滚圆。
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5.锅内水烧开,下汤圆,滚开,待汤圆都浮在水面上再煮一分半钟洒入蜂蜜即可。
- 小贴士
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海鲜最好不要加入太多调料,鱿鱼煮得时间不能太长。过水后比较脆口。香甜。