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油爆海虾

用料
海虾300g
适量
适量
适量
油爆海虾的做法步骤
养生食谱大放送

   1.虾米洗净,去头去筋。这个步骤比较麻烦,要有耐心。

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   2.起油锅,用葱段和姜片爆锅。

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   3.倒入虾米大火翻炒。

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   4.待虾米稍微变颜色时倒入老酒。

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   5.继续大火翻炒,再放入适量盐和糖,炒至吓米完全变色,即可出锅。

小贴士

   翻炒时不用加水,因为虾米本身就是一种很快就能熟的海鲜,而且自身也带有水份。

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