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油爆大虾

用料
大虾500g
20ml
2g
大葱1节
花椒5粒
料酒少许
半勺
老抽少许
油爆大虾的做法步骤
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   1.大虾从后颈部打开,冲洗干净内脏等,然后捏住虾线,慢慢的拉出来;

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   2.全部去除内脏后冲洗干净;

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   3.炒锅放油烧热,爆香花椒和葱花;

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   4.放入大虾爆炒

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   5.左后放入所有的调料,炒匀即可。

小贴士

   拉虾线的时候要慢慢的,不然很容易就断了。

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