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清炒虾仁

用料
虾仁250g
黄瓜300g
适量
适量
白糖适量
料酒适量
水淀粉适量
 
清炒虾仁的做法步骤
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   1.黄瓜洗净切成块备用

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   2.虾仁洗净

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   3.从虾背划一刀取出虾线

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   4.用料酒,盐淀粉上一下浆

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   5.抓匀备用

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   6.炒锅上火,放入虾仁滑炒

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   7.虾仁变色后,放入葱姜爆香,然后淋入料酒,盐,白糖调味

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   8.放入切好的黄瓜

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   9.准备水淀粉

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   10.最后淋入淀粉勾芡,放一点鸡精起锅

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   11.装盘

小贴士

   清理虾仁的时候一定要从虾背划一刀取虾线,这样炒出的虾仁才漂亮

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