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蘸水的做法

用料
大葱1根
香菜3根
1.5小匙
白糖1大匙
李锦记生抽7-8大匙
蚝油0.5大匙
米醋1大匙
鸡精1.5小匙
五香粉1小匙
芝麻、辣椒粉、孜然粉、玉米油适量
蘸水的做法步骤

   1.大葱、香菜洗净后切成碎末放入小碗;

   2.葱和香菜切碎是为了淋油更好的出味。

   3.辣椒粉和孜然粉可根据个人口味增减,不会影响整个酱汁的味道。

   4.一般8匙生抽刚刚盖过葱和香菜,不够可根据个人口味增减,但盐最好不要再加了。

小贴士

   1.最好选择生抽类的酱油,有提鲜的作用,且口感也很好。

2.葱和香菜切碎是为了淋油更好的出味。

3.辣椒粉和孜然粉可根据个人口味增减,不会影响整个酱汁的味道。

4.一般8匙生抽刚刚盖过葱和香菜,不够可根据个人口味增减,但盐最好不要再加了。

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