- 用料
- 全蛋液25克
- 低粉100克
- 植物油50克
- 糖粉50克
- 白芝麻少量
- 泡打粉1.5克
- 苏打粉1.5克
- 植物油核桃酥的做法步骤
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1.糖粉、蛋液放入植物油中搅拌均匀.
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2.面粉,泡打粉,苏打粉混合,筛入植物油中,搅拌均匀.
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3.将混好的面团分成十几等份,搓成圆球形,摆放在烤盘上,用手按扁.
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4.烤箱预热180度上层烤23分钟。
- 小贴士
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1、豌豆洗净后难免还带有水分，干锅炒炒后再加盐炒。
2、用盐炒，主要是为了加热均匀，并且不用担心像沙炒的，怕吃到沙粒。
3、炒熟的干豌豆不易消化，过食可引起消化不良、腹胀。
4、脾胃虚弱者、糖尿病患者忌食。
