- 用料
- 面粉 600克
- 鸡蛋2个
- 牛奶280克
- 高活性干酵母8克
- 植脂奶油30克
- 细砂糖40克
- 盐3克
- 煎鸡蛋1个
- 家中的麦当劳--汉堡,薯条,果汁的做法步骤
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1.面粉+糖+奶粉+鸡蛋+盐+发酵水揉成面团,15分钟后加入奶油揉15分钟.揉至扩展阶段.盖上保鲜膜,放到烤箱内(180度烤箱预热30秒关掉烤箱电源,下面加一碗热水,放入烤盘,发至2倍大.
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2.分割滚圆.松弛15分钟,整形.
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3.放入烤盘(试先刷一层油)放到烤箱内,放入烤盘二次发酵刷蛋黄
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4.170度烘烤20分钟(请根据自家烤箱来调节时间跟温度)
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5.面包做好了以后,再放一个煎鸡蛋,一片青菜,一些火腿这样是不是一个汉堡就做好了?
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6.然后再加工薯片,土豆切成条,放入微波炉里转干
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7.再下入油锅煎一下。
- 小贴士
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新鲜苹果可以等大火烧开转小火时再添加