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苜蓿扇贝丁

  用料

  扇贝丁200g

  鸡蛋2个

  油适量

  盐适量

  料酒适量

  耗油适量

  糖适量

  苜蓿扇贝丁的做法步骤

  1.准备好材料

  2.扇贝丁解冻洗干净

  3.将鸡蛋打入扇贝丁中

  4.加少许盐

  5.搅拌均匀

  6.起锅放油加入扇贝丁液

  7.翻炒

  8.见鸡蛋基本成型

  9.加入料酒

  10.耗油

  11.少许白糖

  12.搅拌出锅

  小贴士

  这道菜要掌握火候,不能炒的太老

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