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清炖排骨汤的做法

    寒冷的冬季需要温暖的阳光,人的身体也需要补气补血,大枣补血,山药提高身体的免疫力,胡萝卜补充大量的胡萝卜素,对于眼睛尤其有很好的作用,加上排骨的营养,是补血补气养生的一道很好的菜哦……

    主料

    排骨400克  山药200克  胡萝卜200克  大枣8个  香菇50克

    辅料

    大料1个  料酒20克  盐10克  水1000毫升  葱10克  姜10克  蒜10克

    清炖排骨汤的做法

    1.山药去皮切成小块,胡萝卜切块、大枣洗净,香菇洗净切成小块,葱姜蒜切好备用

清炖排骨汤的做法

    2.排骨洗净切成小块,开水烫过备用

清炖排骨汤的做法

    3.所有材料放入电饭煲内,加入料酒、盐、大料

清炖排骨汤的做法

    4.加入适量的水,我喜欢喝汤,水加的比较多

清炖排骨汤的做法

    5.按下营养炖,等待出锅即可。

清炖排骨汤的做法

    烹饪技巧

    这道菜是清炖,比较清淡,因要在电饭煲内炖,所以将排骨提前烫了一下。

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