- 用料
- 兔腿400g
- 辣椒100g
- 花椒适量
- 葱适量
- 姜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 胡椒粉适量
- 酱油适量
- 淀粉适量
- 香葱适量
- 白芝麻仁适量
- 麻辣兔丁的做法步骤
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1.兔腿去骨切丁，用葱、姜、盐、料酒、酱油、胡椒粉腌渍30分钟
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2.用淀粉拌匀
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3.热油炸金黄色
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4.花椒、辣椒炒至棕红色，放入兔丁、撒芝麻仁翻炒均匀
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5.撒上香葱段，ok
- 小贴士
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1、炸兔丁是要掌握好油温，以6成热为度。
2、炒花椒、辣椒时用小火，以免炒糊。
来源：互联网 作者/编辑：实用菜谱网 小编
1.兔腿去骨切丁，用葱、姜、盐、料酒、酱油、胡椒粉腌渍30分钟
2.用淀粉拌匀
3.热油炸金黄色
4.花椒、辣椒炒至棕红色，放入兔丁、撒芝麻仁翻炒均匀
5.撒上香葱段，ok
1、炸兔丁是要掌握好油温，以6成热为度。
2、炒花椒、辣椒时用小火，以免炒糊。
