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香煎鲫鱼的做法

用料
鲫鱼1条
适量
适量
大蒜适量
生姜适量
适量
香煎鲫鱼的做法步骤
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   1.鲫鱼洗净身上切花刀.葱姜蒜切丝

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   2.锅中倒适量油

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   3.烧至8成热后下鲫鱼煎

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   4.两面煎好后爆入姜蒜.

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   5.加适量生抽.醋,盐.适量清水

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   6.大火煮开后盖锅盖转中火

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   7.煮熟后加入葱

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   8.装盘.

小贴士

   注意火候.

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