最简便且好吃的大豆腐做法~~ 鸡刨豆腐用料工具 主料:大豆腐(半块)葱叶(1根)辅料 鸡蛋(1个) 厨具: 炒锅分类素菜热菜咸鲜炒十分钟简单难度 鸡刨豆腐的做法: 1.由于过于简单,中间过程就没拍照片,制作过程描述如下。1、炒锅加油烧热,打入鸡蛋,炒散,加入大豆腐,按压翻炒,加入大豆腐静置时候流出的汁水或等量清水。 2.2、加入适量麻油、海鲜酱油、辣椒油继续翻炒。 3.3、一两分钟后关火,加入盐、味精、切碎的葱叶,翻拌匀即可出锅。 小窍门: 鸡蛋炒的越碎越好,大豆腐也是一样。