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蒜蓉西兰花的做法

    蒜蓉西兰花用料工具

    主料:西兰花(一颗(大约一斤))双汇蒜蓉肠(半根)辅料 大蒜(5粒) 蚝油(3勺)料酒(2勺)糖(1勺)
    厨具: 炒锅分类原味炒十分钟简单难度

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    蒜蓉西兰花的做法:

    蒜蓉西兰花

    1.淡盐水浸泡过的西兰花一颗

    蒜蓉西兰花

    2.准备好的蒜蓉肠和大蒜

    蒜蓉西兰花

    3.入沸水锅煮两三分钟,捞出。(水里加点盐,保持菜的原色)

    蒜蓉西兰花

    4.已煮好的西兰花

    蒜蓉西兰花

    5.锅内热油,放入蒜粒炒香,倒入西兰花爆炒。加入3勺蚝油,2勺料酒,1勺糖,一勺生抽,略炒。

    蒜蓉西兰花

    6.放入蒜蓉肠,加点适量的水,稍煮一会,加鸡精,出锅。

    蒜蓉西兰花

    7.成品。

    小窍门:

    西兰花一定要提前用淡盐水浸泡,除去农药残留和菜虫。

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