冰箱有点小烧肉和丸子,搁了点萝卜等弄个砂锅还是很不错的。
主料
叉烧肉80克 肉丸120克 白萝卜330克 豆腐150克 油菜100克 粉丝30克
辅料
葱1根 姜2片 盐1勺 辣椒3个 大料2个 花椒粉1/2勺 牛肉粉1//2勺 香菇5个 香油1/5勺 胡椒粉1/5勺 水适量
白萝卜炖豆腐小砂锅的做法
1.准备所有食材。
2.把小烧肉、丸子、白萝卜、豆腐切块;油菜切开。
3.砂锅水热放葱、姜、辣椒、大料、花椒粉、牛肉粉等调料。
4.放小烧肉和丸子。
5.等水开后放豆腐(放了几个香菇),放盐盖住盖子慢慢炖熟。
6.最后放入粉丝煮熟。
7.起锅前放入油菜,断生即可。放香油、胡椒粉。
烹饪技巧
砂锅做出来味道不错