不知道你有没有过这样的尴尬，做糖醋排骨，一会糖加多了，只好多加点醋，结果醋也一下加多了点，只能又加糖，这么加来加去，最后总不能做好一盘正正好的糖醋排骨，这次我们用可乐来烧这盘排骨，酸甜那真是刚刚好！

    主料

    肋排750克  可乐汽水1罐

    辅料

    小葱1小把  八角1个  花椒10颗  桂皮1片  色拉油5大勺  生抽2大勺  蚝油1大勺  老抽1大勺  醋1大勺  生姜1块

    【苏泊尔】糖醋排骨（可乐版）的做法

    1.苏泊尔电压力锅、砧板、刀、煮锅、炒锅、锅铲

    2.食材： 肋排（750G）、生姜（1块）、可乐（1罐）、小葱（1小把）、八角（1个）、桂皮（1片）、花椒（10颗） （佐料：色拉油（5勺）、生抽（2勺）、老抽（1勺）、蚝油（1勺）、醋（1勺））

    3.生姜切片

    4.小葱洗净切末

    5.排骨飞水

    6.锅中倒油烧到8分热

    7.倒入排骨炒香

    8.依次加入生抽、蚝油

    9.老抽

    10.八角桂皮花椒

    11.排骨和生姜一起放入压力锅，

    12.放入可乐正好盖过排骨，盖上锅盖（待机下按“食材选择”肉/排骨，选好以后按下“烹饪方式”选择“焖炖”然后按下“开始”），这时时间为40分钟

    13.等待降压提示音，同时屏幕显示“b”。翻开锅盖，加入醋，在待机模式下按“收汁提味”再按“开始”，这个功能默认为10分钟，直到收汁，这个时间可按实际情况，我正好10分钟收好